Зарплата сотрудников КФС

Зарплата сотрудников КФСМеждународная сеть общественного питания КФС, или Kentucky Fried Chicken, а дословно «Жареный цыпленок из Кентукки», появилась в Российской Федерации в 1993 году. Компания начала работу с сотрудничества с российской компаний «Росинтер», и потому эта сеть ресторанов быстрого питания у нас называлась «Ростик’с». Первая точка расположилась в ГУМе. Затем КФС прекратила свое сотрудничество с Россией, а «Ростик’сы» остались. Только в 2011 году КФС выкупила право на российскую часть сети, и рестораны быстрого питания КФС появились по городам и весям Российской Федерации.

Сеть Kentucky Fried Chicken распространилась по всему миру. Есть много факторов, которые влияют на уровень зарплат в сети КФС:

  1. Прежде всего, это страна, в которой расположен ресторан быстрого питания KFC. Например, за час работы в ресторанах этой сети в Австралии получают 18 $AU, что составляет 12,6 $ США. А у нас в Москве средняя оплата за час в КФС составляет 95 рублей. В провинции и того меньше.
  2. Конкретно в России зарплата сотрудника КФС зависит от города, в котором расположено заведение этой сети. В Москве зарплата варьируется от 29 до 48 тыс. рублей, а в Саратове, например, от 18 до 32 тысяч руб.
  3. Занимаемая должность работника, конечно же, влияет на уровень зарплаты. Менеджер высшего звена зарабатывает больше, нежели работник кухни, и это вполне оправданно.
  4. За одну и ту же работу один человек может получать 140 руб./час, а другой – 95 руб./час. Зависит это от стажа работы и аттестации. Работники КФС каждые 6 месяцев проходят аттестацию, в зависимости от баллов, полученных на аттестации, возрастает их почасовая оплата.
  5. За отзывы посетителей могут начисляться премиальные в размере 50% от месячной зарплаты тем, кто возглавляет рейтинговые показатели.
  6. За оплошности в работе назначаются штрафы, которые существенно влияют на месячный заработок.
  7. Переработки в системе КФС не приветствуются, работать больше положенного по законодательству, а это 184 часа в месяц, никто заставить не может, но многие, чтобы перекрыть штрафы, сами стремятся переработать. Получается очень напряженный график.
  8. Однако для студентов в качестве подработки предусмотрен гибкий график, когда они могут работать всего 4 часа в день, получая почасовую оплату. Такая работа нужна не только студентам, но и тем, кто работает по графику «сутки – трое».
  9. Кроме того, в KFC практикуется бесплатное питание для работников. Любой работник из 10 комплексных обедов может выбрать себе то, что ему больше нравится.

Обзор зарплат сотрудников сети KFC

Зарплата сотрудников КФСПоскольку живем мы в России, то нас интересует в основном зарплата сотрудников КФС, которые трудятся в российской ветви этой сети. Посещаемость ресторанов быстрого питания в Смоленске и в Москве достаточно сильно отличается, потому не стоит удивляться, что на периферии оплата труда сотрудников этой сети ниже, чем в столице или Санкт-Петербурге. Хотя есть штатное расписание, согласно которому:

  • менеджер должен получать 27 тыс. руб.;
  • повар – 30 950 рублей;
  • кассир – 34 650 руб.;
  • бухгалтер – 37 тыс. руб.;
  • помощник директора – 46 тыс. руб.;
  • директор – 58 900 рублей.

Читайте также: Какая зарплата у работников Макдональдса

На самом же деле, в этой сети гораздо больше должностей. В этой сфере работает масса сотрудников – это просто грузчики и грузчики-комплектовщики, уборщики, работники кухни и цехов, где делаются заготовки, которые замораживаются и затем развозятся по ресторанам сети. Это охранники и администраторы в залах, работники торгового зала.

Каждая из перечисленных должностей имеет свой минимум и потолок в почасовой оплате труда, кроме менеджеров высокого звена, где четко оговорен оклад, а рабочий день не нормирован.

Краткое резюме об оплате труда в сети KFC

Сеть ресторанов KFC – это не только отличная альтернатива Макдональдсу для любителей фастфуда, но и рабочие места, возможность подработки и карьерного роста. Как и в любой другой сфере деятельности, всегда найдутся фанаты этого дела, люди, которые благодарны за возможность приобрести квалификацию и заработать себе на жизнь, и ярые ругатели, обвиняющие владельцев сети в жесточайшей эксплуатации, драконовской системе штрафов. Но даже они не могут упрекнуть владельцев и руководителей этой сети в России, что их обманули с оплатой, не заплатили за отработанное время. Напротив, на форумах люди откровенно высказывают свои претензии по любому поводу, кроме оплаты за отработанное время.

Более того, бывшие работники сети ресторанов быстрого питания КФС всегда подчеркивают, что твой заработок в основном зависит от тебя. Это доброжелательное отношение к гостям ресторана, качественное обслуживание повышает рейтинг работника и дает ему возможность получить премию в размере 50% заработка. Это постоянное совершенствование навыков и умений, которые позволяют получить высокие баллы на аттестации и значительно увеличить почасовую оплату.

Сеть ресторанов KFC заслуживает пребывания на просторах нашей страны, так как вносит свой вклад в улучшение качества нашей жизни.



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

Капча загружается...

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: